Classic Stir Fry-panne 24 cm, karbonstål

Oppdag matlagingsgleden med Joyce Chen Classic Stir Fry-panne i karbonstål. Denne allsidige pannen på 24 cm er designet for å utvikle seg sammen med deg på kjøkkenet. Akkurat som en tradisjonell støpejernspanne bygger den opp en naturlig non-stick-overflate jo mer den brukes, slik at hver rett blir enda bedre enn den forrige. Den passer perfekt for deg som verdsetter ekte materialer og ønsker et kjøkkenredskap som bare blir finere med tiden.

Pannen er laget av 1,5 mm tykt karbonstål, som varmes raskt opp og fordeler varmen jevnt over hele overflaten. Dette gir ideelle forutsetninger for alt fra rask woksteking og fresing av grønnsaker til sautering av kjøtt med perfekt stekeskorpe. Karbonstålet gir en autentisk matlagingsopplevelse og bidrar til å fremheve råvarenes naturlige smaker.

Det solide håndtaket i bøk gir et trygt og komfortabelt grep under bruk, og er naglet fast for ekstra stabilitet og holdbarhet. En praktisk detalj er at håndtaket kan tas av, noe som gjør det enkelt å oppbevare pannen eller bruke den i ovn. Den har også en opphengsring for enkel oppbevaring når den ikke er i bruk. Pannen leveres forhåndsinnbrent med vegetabilsk olje for en smidig start, men for å bygge opp en mørkere og mer slitesterk patina anbefales det å varmebehandle den med nøytral olje 3–4 ganger før første bruk.

For å bevare og videreutvikle den naturlige non-stick-overflaten bør pannen alltid vaskes for hånd med varmt vann uten oppvaskmiddel. Såpe vil løse opp den innbrente overflaten du gradvis bygger opp. Tørk pannen helt tørr rett etter rengjøring for å unngå rust, og avslutt gjerne med et tynt lag matolje. Med riktig stell vil Joyce Chen Classic Stir Fry-panne bli en trofast følgesvenn på kjøkkenet i mange år fremover.