OMO knivsett, Bunka Petty 12 cm + Kokkekniv 21 cm

Dette knivsettet fra Satake OMO er selve ryggraden i et velutstyrt kjøkken. Det kombinerer den ubestridte arbeidshesten – den store kokkekniven – med den japanske presisjonen i en smidig Bunka Petty. Sammen utgjør de en kompromissløs duo som lar deg takle enhver kutte- og hakkeoppgave med selvtillit og kontroll.

Kjøkkenets kraftsenter: Kokkekniv 21 cm

Den 21 cm lange kokkekniven er den ultimate allrounderen og kniven du vil bruke til de fleste større oppgaver. Den svakt buede eggen er perfekt for den klassiske, rullende kuttebevegelsen som gjør det lett å hakke store mengder grønnsaker og urter. Lengden og tyngden gir deg kraften du trenger til å skjære gjennom alt fra en stor kålrot til et solid stykke kjøtt, samtidig som den er balansert nok for presisjonsarbeid.

Den smidige spesialisten: Bunka Petty 12 cm

Når du trenger mer finesse, er Bunka Petty din beste venn. Den er perfekt for oppgaver som finhakking av sjalottløk og hvitløk, kutting av frukt eller trimming av kjøtt og fisk. Den karakteristiske, vinklede «Bunka»-spissen gir enestående presisjon for detaljarbeid.

Kompromissløst håndverk

Begge knivene i OMO-serien deler de samme eksepsjonelle kvalitetene. Bladene er smidd i 67-lags damaskstål med en kjerne av hardt AUS-10 stål, noe som gir en utrolig skarp og holdbar egg. Den rette «flat grind»-slipingen minimerer friksjon og lar kniven gli gjennom råvarene. De åttekantede skaftene i hardført Black Sanders-tre gir et sikkert og komfortabelt grep, slik at du kan jobbe lenge uten å bli sliten i hånden.

Vedlikehold: For å bevare knivenes unike egenskaper, skal de alltid vaskes og tørkes for hånd rett etter bruk. For å best beskytte den skarpe eggen, anbefaler vi oppbevaring på en magnetlist eller i en knivblokk.