SV50390SET sous vide-sett

SV50390SET er et ferdig produktsystem som inneholder en sous vide-sirkulator fra Steba, en vakuumpakker fra Caso og tilhørende forbruksvarer. Settet gir deg all teknisk utstyr for temperaturstyrt matlaging i én eske, slik at du slipper å kjøpe og matche enkeltkomponenter. Ved å vakuumpakke kjøtt, fisk eller grønnsaker før de senkes i et nøyaktig temperert vannbad, bevares cellestrukturene og væsketapet minimeres — for saftigere og jevnere resultat.

Steba SV50-sirkulator

SV50 festes direkte på kanten av et egnet kar med minimumshøyde 15 cm. Den varmer inntil 20 liter vann og når 56 °C på cirka 45 minutter. Vannet sirkuleres kontinuerlig for å holde temperaturavvik under maks 0,5 °C. Innstillinger styres via integrert timer, maksimal temperatur er 90 °C. Enheten er vanntett i henhold til IPX7 og rengjøres enkelt med en fuktig klut.

Caso VR390 vakuumpakker

Med en pumpekapasitet på 12 liter/minutt trekker VR390 raskt ut luft, og et vakuum på 0,8 bar sørger for at posen klemmes tett rundt råvaren. Vakuumstyrken er justerbar, slik at du trygt kan behandle både harde rotgrønnsaker og ømfintlige råvarer. Multisyklusfunksjonen tillater inntil 75 forseglingssykluser uten kjølepauser, og et solid håndtak gjør åpning og lukking enkelt med én hånd.

Komplett utstyr for umiddelbar bruk

Settet inkluderer tilbehør som gjør det klart til bruk med én gang. Forseglingsbredden håndterer poser og ruller opptil 30 cm brede. Medfølgende vakuumslange kan kobles til eksterne beholdere (selges separat). Begge enheter er laget i kombinasjon av rustfritt stål, metall og holdbar plast for å tåle jevnlig kjøkkenbruk — en konkret bærekraftfordel gjennom lang levetid.

Medfølger i forpakningen:

• 1 stk Steba SV50-sirkulator

• 1 stk Caso VR390 vakuumpakker

• 10 stk profesjonelle vakuumposer (20 × 30 cm)

• Vakuumruller (for klipping til ønsket lengde)

• 1 stk vakuumslange (for vakuumering av eksterne matbokser og beholdere)

Dette settet er rettet mot deg som krever funksjonalitet, slitestyrke og et komplett system klart til bruk. En pålitelig investering i holdbart materiale og presisjonsstyrt matlaging — perfekt for både hjemmeentusiasten og det profesjonelle kjøkkenet. Gjør deg klar for presis, skånsom sous vide-tilberedning — bestill settet i dag.